「Tomatenmark」のコアイメージコアイメージ
トマトの風味を濃く保った、料理用の赤いペースト
「Tomatenmark」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein aus gekochten und konzentrierten Tomaten hergestelltes dickes Produkt für die Zubereitung von Speisen.
「Tomatenmark」の語源語源
Tomatenmarkは、Tomateと、果実の柔らかな中身を指すMarkを組み合わせた語
「Tomatenmark」のコラムコラム
- Tomatenmarkはスープやソースの赤色を深める材料で、ドイツ語のレシピでは少量を加える場面が多い
「Tomatenmark」は英語では
- 「トマトペースト」 → tomato paste和英辞典で見る