「Pastete」のコアイメージコアイメージ
具材を包んだ生地や器の中に、肉などの具を詰めて仕上げた料理
「Pastete」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Pastete ist ein Gericht aus einer Füllung, die oft von Teig umgeben oder in einer Teighülle gebacken ist.
「Pastete」の語源語源
Pasteteは、フランス語のpâtéに由来し、さらにラテン語のpasta「練り粉」につながる語
「Pastete」のコラムコラム
- ドイツ語のPasteteは、フランス料理のパテに近い料理だけでなく、具を生地で包んだ料理も指す語