「Panna cotta」のコアイメージコアイメージ
煮たクリームを冷やして固めた、白くなめらかなデザート
「Panna cotta」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine italienische Nachspeise aus gekochter Sahne, die mit Gelatine oder einem anderen Geliermittel fest wird und kalt serviert wird.
「Panna cotta」の語源語源
Panna cottaは、イタリア語のpanna「生クリーム」とcotta「煮た」を組み合わせた料理名
「Panna cotta」のコラムコラム
- ドイツ語では女性名詞として「die Panna cotta」と扱い、料理名をイタリア語のまま使う