Lebensmittelkunde
「Lebensmittelkunde」の発音・読み方
/ˈleːbn̩smɪtl̩ˌkʊndə/
「Lebensmittelkunde」の意味
- 女性名詞食品学
「Lebensmittelkunde」の例文
Im Kurs lernen die Studierenden die Grundlagen der Lebensmittelkunde.
「Lebensmittelkunde」のコアイメージコアイメージ
食べ物を、成分や性質から作られ方・使われ方まで一つのまとまりとして捉える知識
「Lebensmittelkunde」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Fachgebiet, das sich mit den Eigenschaften, der Zusammensetzung, der Herstellung und der Verwendung von Lebensmitteln beschäftigt.
「Lebensmittelkunde」の語源語源
Lebensmittelkundeは、Lebensmittel「食品」とKunde「知識」を組み合わせた語で、食品についての知識を表す。
「Lebensmittelkunde」のコラムコラム
- 料理の手順ではなく、食品を専門的に扱う分野を指すため、食品表示や品質管理の話題にも現れる。