「Kartoffelkloß」のコアイメージコアイメージ
つぶしたジャガイモを水分のある生地にまとめ、丸い一品にしたもの
「Kartoffelkloß」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine meist runde Beilage aus Kartoffeln, die zu Fleischgerichten und häufig mit Soße serviert wird.
「Kartoffelkloß」の語源語源
Kartoffelkloßは、KartoffelとKloßから成る複合語で、材料と形をそのまま表す
「Kartoffelkloß」のコラムコラム
- 南ドイツやオーストリアでは同じ料理をKnödelと呼ぶことが多く、地域による語の違いがある