「Gnocchi」のコアイメージコアイメージ
小さな生地の団子をゆで、ソースと合わせて食べる料理
「Gnocchi」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein italienisches Gericht aus kleinen gekochten Teigklößen, die oft aus Kartoffelteig bestehen und mit einer Soße serviert werden.
「Gnocchi」の語源語源
Gnocchiは、イタリア語gnoccoの複数形からドイツ語に借用された料理名
「Gnocchi」のコラムコラム
- ドイツ語のKlößeは団子料理全般を指し、Gnocchiはその中でもイタリア風の料理を表す語として使われる