「Fetakäse」のコアイメージコアイメージ
水分を含み、塩味と酸味のある白いチーズを、料理に崩して加えるイメージ
「Fetakäse」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein weißer, würziger Käse aus Schafsmilch oder aus einer Mischung von Schafsmilch und Ziegenmilch, der meist in Salzlake eingelegt ist.
「Fetakäse」の語源語源
Fetakäseは、ギリシャ語由来のFetaとドイツ語のKäseが結びついた複合語
「Fetakäse」のコラムコラム
- FetaはEUの原産地呼称保護の対象で、ギリシャの指定地域で羊乳または羊乳と山羊乳から作るものを指す食品名