「Brotsorte」のコアイメージコアイメージ
パンを材料や作り方の違いで分けた、個々のパンの種類
「Brotsorte」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Eine Brotsorte ist eine bestimmte Art von Brot mit besonderen Zutaten, Eigenschaften oder einer besonderen Herstellung.
「Brotsorte」の語源語源
Brotsorteは、BrotとSorteが結びつき、特定の種類のパンを表す複合語になったもの
「Brotsorte」のコラムコラム
- ドイツ語圏では、パンを小麦・ライ麦・全粒などの材料で区別するため、Brotsorteはパン選びの分類語として使われる