「Brioche」のコアイメージコアイメージ
ふんわりしたパン生地に、バターと卵による濃厚さと甘さが加わった食べ物
「Brioche」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein weiches, leicht süßes Brotgebäck aus einem reichhaltigen Hefeteig mit Butter und Eiern.
「Brioche」の語源語源
Briocheは、フランス語から借用された名詞で、フランス料理で知られるバター入りの菓子パンを表す
「Brioche」のコラムコラム
- ドイツ語のメニューでBriocheを見たら、普通のBrotではなく、甘みのあるやわらかなパンを指すことが多い