「Backpulver」のコアイメージコアイメージ
焼く途中で生地に細かな泡を作り、ふんわりした形へ変える粉末
「Backpulver」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Mittel in Pulverform, das dafür sorgt, dass ein Teig beim Backen lockerer und größer wird.
「Backpulver」の語源語源
Backpulverは、Back（焼く）にPulver（粉末）が続く複合語で、焼くと働く粉末を表す語
「Backpulver」のコラムコラム
- Backpulverは、英語の baking powder に当たる語で、ドイツ語のレシピでは小袋単位で売られることが多い膨張剤
「Backpulver」は英語では
- 「ベーキングパウダー」 → baking powderleavening agent和英辞典で見る