「Ćevapčići」のコアイメージコアイメージ
ひき肉を細い筒状にまとめて焼いた、肉の串のような形
「Ćevapčići」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Gericht aus kleinen, länglichen Hackfleischröllchen, die gewürzt und ohne äußere Wursthülle gebraten oder gegrillt werden.
「Ćevapčići」の語源語源
Ćevapčićiは、南スラブ語のćevapから作られた縮小形で、ćevapはトルコ語のkebapにさかのぼる語
「Ćevapčići」のコラムコラム
- ドイツ語圏のレストランではĆevapčićiがバルカン料理の料理名として使われ、玉ねぎやパンと一緒に出されることが多い