「Ökotrophologie」のコアイメージコアイメージ
人の食事と、食生活を支える家庭や暮らしを科学的に考える学問
「Ökotrophologie」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Wissenschaft, die sich mit Ernährung, Haushalt und den wirtschaftlichen und sozialen Bedingungen des täglichen Lebens beschäftigt
「Ökotrophologie」の語源語源
Ökotrophologieは、ギリシャ語のoikos「家」とtrophē「養い」とlogos「学問」に由来し、家での養いを研究する学問を表す語
「Ökotrophologie」のコラムコラム
- ÖkotrophologieのÖkoは環境だけを指す語ではなく、食事・家計・消費など生活全体を扱う分野を示す要素