麦芽風味

意味

  • 男性名詞 麦芽風味ばくがふうみ

例文

Der Malzgeschmack dieses Bieres ist angenehm mild.

このビールの麦芽風味は穏やかで心地よい。

コアイメージ

麦芽をかじったときのような、穀物由来の香りと味が口に広がる感覚

ドイツ語での定義

Der typische Geschmack, der von Malz kommt und besonders bei Bier oder anderen Lebensmitteln vorkommt.

語源

Malzgeschmackは、MalzとGeschmackが結びついた複合語で、Malzに由来するGeschmackを表す

コラム

  • ビールの説明で「malzig」とあれば、麦芽の風味がはっきり感じられることを表す形容詞

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