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Aus Hühnerklein und Gemüse kocht sie eine kräftige Brühe.
彼女は鶏のくず肉と野菜で濃いだしを取る。
鶏をさばいたときに出る、細かな食用部分をひとまとめにしたもの
Als Hühnerklein bezeichnet man die kleineren essbaren Teile eines geschlachteten Huhns, die oft für Brühe oder Eintöpfe verwendet werden.
Hühnerkleinは、Huhnとkleinから成る複合語で、鶏の細かな部分という意味になる
