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In Bremen isst man Pinkel mit Grünkohl.
ブレーメンでは、ケールと雑穀ソーセージを食べる。
肉のうま味に雑穀の粒が加わり、煮込み料理に添えて食べる腸詰め
Eine kräftige norddeutsche Wurst mit Getreide, Fleisch und Fett, die besonders als Beilage zu Grünkohl bekannt ist.
Pinkelは、北ドイツの低地ドイツ語圏で生まれた料理名で、語源の詳しい由来は確認されていない
