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In wässriger Lösung liegt Glucose teilweise in der offenkettigen Form vor.
水溶液中では、グルコースは一部が開鎖状の形で存在する。
環を作らず、原子の列が開いたまま続く構造
So bezeichnet man eine chemische Struktur, bei der die Atome nicht zu einem Ring verbunden sind, sondern eine offene Kette bilden.
offenkettigは、offenとKetteの組み合わせで、輪にならない鎖の構造を表す
