酵母入り小麦ビール

Hefeweizen

意味

中性名詞酵母入り小麦ビールこうぼいりこむぎビール
名小麦ビールこむぎビール
名白ビールしろビール

例文

Dieses Hefeweizen hat einen frischen Geschmack.

この酵母入り小麦ビールはさわやかな味がします。

コアイメージ

小麦ビールのすっきりした口当たりと、酵母が残ることで生まれる香りの組み合わせ

ドイツ語での定義

Ein obergäriges Weizenbier, bei dem die Hefe nach dem Brauen nicht vollständig entfernt wird.

語源

Hefeweizenは、酵母を意味するHefeと小麦を意味するWeizenの複合語で、酵母入り小麦ビールを指す

コラム

瓶の底に酵母が沈むことがあり、注ぐ前に瓶を軽く回して酵母を全体に混ぜる飲み方もある