「Hefeweizen」のコアイメージコアイメージ
小麦ビールのすっきりした口当たりと、酵母が残ることで生まれる香りの組み合わせ
「Hefeweizen」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein obergäriges Weizenbier, bei dem die Hefe nach dem Brauen nicht vollständig entfernt wird.
「Hefeweizen」の語源語源
Hefeweizenは、酵母を意味するHefeと小麦を意味するWeizenの複合語で、酵母入り小麦ビールを指す
「Hefeweizen」のコラムコラム
- 瓶の底に酵母が沈むことがあり、注ぐ前に瓶を軽く回して酵母を全体に混ぜる飲み方もある
「Hefeweizen」は英語では
- 「小麦ビール」 → WeissbierWeizenbier和英辞典で見る