製パン用穀物
意味
- 中性名詞 製パン用穀物
例文
コアイメージ
畑の穀物が、パンを形づくる粉へつながるまとまり
ドイツ語での定義
Getreidearten, deren Körner vor allem zur Herstellung von Brot verwendet werden
語源
Brotgetreideは、Brotが「パン」、Getreideが「穀物」を表し、二つが結びついてパン用の穀物を表す複合語
コラム
- Brotgetreideは、Futtergetreideのような飼料用穀物と対比して、食用のパン作りに向く穀物をまとめる語
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