蒸留業

Brennerei

意味

女性名詞蒸留所じょうりゅうしょ
名酒造所しゅぞうしょ
名蒸留業じょうりゅうぎょう

例文

Die Brennerei produziert einen klaren Schnaps.

その蒸留所は透明な蒸留酒を生産している。

コアイメージ

発酵した原料を熱して成分を分け、酒を造る場所

ドイツ語での定義

Eine Brennerei ist ein Betrieb, in dem durch Destillation aus vergorenen Flüssigkeiten hochprozentige alkoholische Getränke hergestellt werden.

語源

Brennereiは、brennen「燃やす・熱する」に場所や営みを表す接尾辞-eiが付いた語

コラム

ビールを造るBrauereiに対し、Brennereiは蒸留酒を造る施設を指す