紫キャベツ

意味

  • 中性名詞 紫キャベツむらさきキャベツ

例文

Zum Abendessen gibt es Blaukraut.

夕食には紫キャベツが出る。

コアイメージ

生の葉野菜ではなく、火を通した紫キャベツ料理として皿に添えられるイメージ

ドイツ語での定義

Violetter Kohl, der als Gemüse zubereitet und besonders oft als warme Beilage gegessen wird.

語源

Blaukrautは、Blau(青)とKraut(キャベツ)を組み合わせ、青紫色のキャベツを表す語になったもの

コラム

  • 酢や酸味のある材料を加えると色合いが変わるため、Blaukrautの見た目は調理法でも変わる

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