紫キャベツ
意味
- 中性名詞 紫キャベツ
例文
Zum Abendessen gibt es Blaukraut.
コアイメージ
生の葉野菜ではなく、火を通した紫キャベツ料理として皿に添えられるイメージ
ドイツ語での定義
Violetter Kohl, der als Gemüse zubereitet und besonders oft als warme Beilage gegessen wird.
語源
Blaukrautは、Blau(青)とKraut(キャベツ)を組み合わせ、青紫色のキャベツを表す語になったもの
コラム
- 酢や酸味のある材料を加えると色合いが変わるため、Blaukrautの見た目は調理法でも変わる
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