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Für den Stollen hacke ich die Sukkade klein.
シュトレン用に砂糖漬け果皮を細かく刻む。
かんきつの皮を甘く固め、焼き菓子に果実の香りを加える具材
In Zucker eingelegte und kandierte Schalen von Zitrusfrüchten, die man besonders zum Backen verwendet.
Sukkadeは、砂糖漬けの果皮を指すイタリア語succataに由来する語
