「Sukkade」のコアイメージコアイメージ
かんきつの皮を甘く固め、焼き菓子に果実の香りを加える具材
「Sukkade」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
In Zucker eingelegte und kandierte Schalen von Zitrusfrüchten, die man besonders zum Backen verwendet.
「Sukkade」の語源語源
Sukkadeは、砂糖漬けの果皮を指すイタリア語succataに由来する語
「Sukkade」のコラムコラム
- シュトレンの材料欄では、SukkadeがRosinenやMandelnと並ぶ具材名として現れることがある