寒天

Agar

意味

  • 男性名詞 寒天かんてん

例文

Agar wird aus Algen gewonnen.

寒天は藻類から作られる。

コアイメージ

水分を抱え込んで液体を形のある、崩れにくい状態へ変える海藻由来の固化成分

ドイツ語での定義

Ein aus bestimmten Rotalgen hergestellter Stoff, der Flüssigkeiten gelieren lässt und ihnen eine feste Form gibt.

語源

Agarは、マレー語agar-agar（海藻から作るゼリー状の物質）に由来する借用語で、ゼリー状に固まる物質を指す語

コラム

  • ドイツ語では実験室のAgarplatteのように、微生物を育てる平らな培地を表す語にも使われ、料理以外の場面で目にすることが多い

「寒天」は英語では

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ