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Der Fischer salzt den Hering ein.
その漁師はニシンを塩蔵する。
塩をしみ込ませて、食べ物を長く保てるようにする処理
Lebensmittel in Salz legen oder mit Salz bedecken, um sie haltbar zu machen
einsalzenは、salzenに「中へ」を表すeinが結びついた語で、食材を塩の中へ入れる動きを表す
