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Ich habe die Suppe versalzen.
私はスープに塩を入れすぎた。
料理に塩を加えすぎて、ちょうどよい味の範囲を越えるイメージ
Eine Speise mit zu viel Salz würzen und dadurch ihren Geschmack verderben.
versalzenは、ver-が過度や失敗を表し、salzenと結びついて塩を入れすぎる意味になった語
