半冷凍菓子

意味

  • 中性名詞 半冷凍菓子はんれいとうがし

例文

Das Parfait wird mit frischen Beeren serviert.

半冷凍菓子は新鮮な果実と一緒に出される。

コアイメージ

冷たく固まりながらも、口の中でなめらかにほどけるクリームの菓子

ドイツ語での定義

Eine halbgefrorene Süßspeise aus einer cremigen Masse, die meist in einer Form gefroren und in Scheiben serviert wird.

語源

Parfaitは、フランス語 parfait(完全な)を語源とする料理用語で、ドイツ語に取り入れられた語

コラム

  • 日本語のパフェと語源は同じでも、ドイツ語のParfaitは半冷凍の菓子を指すことが多い

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