乾燥果粒選別ワイン

意味

  • 女性名詞 乾燥果粒選別ワインかんそうかりゅうせんべつワイン
  • 名 貴腐ワインきふワイン

例文

Die Trockenbeerenauslese passt gut zum Dessert.

乾燥果粒選別ワインはデザートによく合う。

コアイメージ

貴腐などで水分が抜けた果粒を一粒ずつ選び、凝縮した甘さを引き出すワインのイメージ

ドイツ語での定義

Ein sehr süßer Wein aus einzeln ausgewählten, durch Edelfäule eingeschrumpften Trauben.

語源

Trockenbeerenausleseは、Trockenbeere「乾いた果粒」とAuslese「選別」から成る複合語で、乾いた果粒を選ぶワインの呼び名

コラム

  • trockenは味が辛口という意味ではなく、貴腐などで水分が抜けた果粒を指すため、甘口ワインでもこの名になる

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