リゾチーム

意味

  • 中性名詞 リゾチーム
  • 名 溶菌酵素ようきんこうそ

例文

Lysozym kommt in Tränen und Speichel vor.

リゾチームは涙や唾液に含まれている。

コアイメージ

細菌の壁を内側から支える結びつきを切り、細菌をこわす酵素

ドイツ語での定義

Ein Enzym, das die Zellwand bestimmter Bakterien abbaut und so ihre Zerstörung bewirkt.

語源

Lysozymは、ギリシャ語の lýsis(解くこと)と zýmē(発酵に関わるもの)から成る学術語

コラム

  • 卵白にも含まれるため、涙やだ液だけでなく食品に関する説明でも登場する語

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