「Lysozym」のコアイメージコアイメージ
細菌の壁を内側から支える結びつきを切り、細菌をこわす酵素
「Lysozym」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein Enzym, das die Zellwand bestimmter Bakterien abbaut und so ihre Zerstörung bewirkt.
「Lysozym」の語源語源
Lysozymは、ギリシャ語の lýsis（解くこと）と zýmē（発酵に関わるもの）から成る学術語
「Lysozym」のコラムコラム
- 卵白にも含まれるため、涙やだ液だけでなく食品に関する説明でも登場する語