ポレンタ

意味

  • 女性名詞 ポレンタ
  • 名 トウモロコシ粥トウモロコシがゆ

例文

Die Polenta wird mit Käse serviert.

ポレンタはチーズと一緒に出される。

コアイメージ

黄色いトウモロコシの粉を火にかけ、粘りのある料理に変えたもの

ドイツ語での定義

Ein Gericht aus gekochtem Maisgrieß, das weich und breiartig oder nach dem Abkühlen fest serviert wird.

語源

Polentaは、ラテン語pollentaをもとにしたイタリア語の料理名を借りた語

コラム

  • 南チロルではドイツ語の食卓でも「Polenta」と呼ばれ、イタリア料理との近さを示す語

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