「Maisgrieß」のコアイメージコアイメージ
とうもろこしを粗い粒のまま味わう、黄色い粒状の粉
「Maisgrieß」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Ein grobkörniges Mahlprodukt aus Mais, das vor allem für Polenta und andere Speisen verwendet wird.
「Maisgrieß」の語源語源
Maisgrießは、とうもろこしを表すMaisと、粗い粒状の粉を表すGrießから成る複合語
「Maisgrieß」のコラムコラム
- 細かいMaismehlと違い、Maisgrießは粒が粗いため、ポレンタにすると粒の食感が残りやすい