ペコリーノ

意味

  • 男性名詞 ペコリーノ

例文

Ich reibe Pecorino über die Pasta.

私はパスタにペコリーノをすりおろす。

コアイメージ

羊乳から生まれる、熟成によって風味が強くなったイタリアの硬質チーズのイメージ

ドイツ語での定義

Ein meist harter und gereifter italienischer Käse, der aus der Milch von Schafen gemacht wird.

語源

Pecorinoは、羊を意味するイタリア語pecoraから作られた語で、羊乳製チーズとの結びつきをそのまま示す

コラム

  • Pecorinoは牛乳製のParmesanと並んでパスタに使われるが、種類によって味や熟成期間が異なる

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