スープ用焼き菓子
意味
- 中性名詞 スープ用焼き菓子
例文
コアイメージ
澄んだスープに浮かぶ、香ばしく焼いた小さな生地のかたまり
ドイツ語での定義
Ein Schöberl ist ein kleines gebackenes Teigstück, das als Einlage in einer Suppe serviert wird.
語源
Schöberlは、Schoberに指小辞-lが付いた語で、小さく盛り上がった形からスープ用の焼き菓子を表す語になったもの
コラム
- オーストリア料理では、焼いた生地を細切りにするFrittatenと、ひとかたまりで浮かべるSchöberlが別のスープの具として扱われる
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