ザッハートルテ
意味
- 女性名詞 ザッハートルテ
例文
コアイメージ
チョコレート生地の中にアンズジャムをはさみ、表面をチョコレートで包んだ濃厚なケーキ
ドイツ語での定義
Eine Sachertorte ist eine Schokoladentorte mit einer Schicht Aprikosenmarmelade und einer Schokoladenglasur.
語源
Sachertorteは、菓子職人フランツ・ザッハーの姓Sacherと、ケーキを表すTorteから成る名で、1832年に作られた菓子に由来
コラム
- ウィーンのホテル・ザッハーに結びつく菓子で、現地では無糖のホイップクリームを添えて食べることが多い
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