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Korma ist ein mildes Gericht mit Joghurt und Gewürzen.
コルマはヨーグルトと香辛料を使ったまろやかな料理だ。
具材に香辛料の風味をしみ込ませ、こくのあるソースでまとめる料理のイメージ
Ein Korma ist ein Gericht aus Südasien, bei dem Fleisch oder Gemüse langsam in einer gewürzten, reichhaltigen Soße gegart wird.
Kormaは、ペルシア語qormaに由来する料理名が南アジアに伝わり、地域の煮込み料理として定着したもの
