ギロス
意味
- 中性名詞 ギロス
例文
コアイメージ
縦に重ねた肉を回転させながら焼き、表面の焼けた部分を順に削ぐ料理
ドイツ語での定義
Griechische Speise aus Fleisch, das auf einem senkrechten Drehspieß gegart und schichtweise in dünnen Stücken serviert wird.
語源
Gyrosは、ギリシャ語の「γύρος（輪、回転）」から来た語で、肉を回して焼く調理法と結び付く
コラム
- ドイツ語のメニューでは、Gyros Pitaがパンに肉や野菜を入れた料理を、Gyros-Tellerが皿盛りを指すことが多い
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