「Gyros」のコアイメージコアイメージ
縦に重ねた肉を回転させながら焼き、表面の焼けた部分を順に削ぐ料理
「Gyros」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
Griechische Speise aus Fleisch, das auf einem senkrechten Drehspieß gegart und schichtweise in dünnen Stücken serviert wird.
「Gyros」の語源語源
Gyrosは、ギリシャ語の「γύρος（輪、回転）」から来た語で、肉を回して焼く調理法と結び付く
「Gyros」のコラムコラム
- ドイツ語のメニューでは、Gyros Pitaがパンに肉や野菜を入れた料理を、Gyros-Tellerが皿盛りを指すことが多い