キーマ
意味
- 中性名詞 キーマ
- 名 ひき肉料理
例文
コアイメージ
香辛料で風味をつけたひき肉を主役にした、インドやパキスタンの家庭料理のイメージ
ドイツ語での定義
Ein Gericht aus gewürztem Hackfleisch, das vor allem in der indischen und pakistanischen Küche verbreitet ist.
語源
Keemaは、ヒンディー語・ウルドゥー語のqīmaに由来し、ひき肉を使う料理の名としてドイツ語に入った借用語
コラム
- Keemaは特定の一品だけでなく、汁気のある煮込みから炒め物まで、ひき肉料理を広く指す料理名
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