ウィーン風カツレツ
意味
- 中性名詞 ウィーン風カツレツ
例文
Im Restaurant bestellte ich ein Wiener Schnitzel.
コアイメージ
ウィーンの名を冠した、薄い仔牛肉を衣で包んで揚げる定番料理というイメージ
ドイツ語での定義
Ein Wiener Schnitzel ist ein dünnes Stück Kalbfleisch, das paniert und in Fett gebraten wird.
語源
Wiener Schnitzelは、Wienから来たという意味のWienerと、薄く切った肉を表すSchnitzelの組み合わせ
コラム
- 日本語の「カツ」に近い料理だが、Wiener Schnitzelという名前では仔牛肉が基本で、豚肉料理とは区別される
「ウィーン風カツレツ」は英語では
- 「ウィーン風カツレツ」 → Wiener schnitzel和英辞典で見る
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