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Die Amylase spaltet Stärke im Mund.
アミラーゼは口の中ででんぷんを分解する。
でんぷんを消化できる小さな糖に分解する酵素
Ein Enzym, das Stärke abbaut und dabei kleinere Zucker entstehen lässt.
Amylaseは、ギリシャ語ἄμυλονに由来する語幹と、酵素を示す-aseから成る語
