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Die Kutteln werden lange gekocht.
もつは長時間煮込まれる。
動物の体内にある胃腸の部分を、食材として扱うイメージ
ein essbarer Teil der inneren Organe eines geschlachteten Tieres, besonders der Magen oder der Darm
Kuttelは、中高ドイツ語 kutel から伝わった語で、語源のそれより前の成り立ちは確定していない
