「Kuttel」のコアイメージコアイメージ
動物の体内にある胃腸の部分を、食材として扱うイメージ
「Kuttel」のドイツ語での定義ドイツ語での定義
ein essbarer Teil der inneren Organe eines geschlachteten Tieres, besonders der Magen oder der Darm
「Kuttel」の語源語源
Kuttelは、中高ドイツ語 kutel から伝わった語で、語源のそれより前の成り立ちは確定していない
「Kuttel」のコラムコラム
- 単数形Kuttelより複数形Kuttelnのほうが料理の話で多く使われ、食材としてのまとまりを表すことが多い