ひき肉だんご
意味
- 女性名詞 ひき肉だんご
例文
Die Köchin formt kleine Brisoletten aus Hackfleisch.
コアイメージ
味つけしたひき肉を小さく形作り、焼き上げた料理
ドイツ語での定義
Eine kleine Speise aus gewürztem Hackfleisch, die in eine runde oder längliche Form gebracht und gebraten wird.
語源
Brisoletteは、フランス語から入った料理名で、ドイツ語では小さく形作ったひき肉料理を表す。
コラム
- Brisoletteは、ひき肉という材料そのものではなく、成形して加熱した完成料理を指す語として読む料理名
おすすめの単語帳
1 / 1