つけソース

Dip

意味

例文

Zu den Gemüsesticks gibt es einen Dip.

野菜スティックにはつけソースが付いている。

コアイメージ

野菜やパンなどを直接くぐらせて味を足す、濃いめのソース

ドイツ語での定義

Eine dicke, oft cremige und gewürzte Soße zum Eintauchen von Gemüse, Brot oder anderen kleinen Speisen.

語源

Dipは、英語の動詞 dip「浸す」に由来する借用語で、食べ物を液体や柔らかなソースにくぐらせる動作が料理名になった語

コラム

  • Dipは必ずしも流れるソースではなく、ドイツ語ではクリームチーズやヨーグルトを使ったペースト状のものにも使われる

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