「饱和脂肪酸」のコアイメージコアイメージ
炭素のつながりが水素で埋まり、曲がり目の少ない脂肪酸の形
「饱和脂肪酸」の中国語での定義中国語での定義
「饱和脂肪酸」の語源語源
饱和脂肪酸は、「脂肪酸」という種類に「饱和」という性質を加えた語で、「饱和」は炭素同士の結合に二重結合がなく、水素が結びつける場所まで満たされた状態を示す
「饱和脂肪酸」のコラムコラム
- この語の「酸」は酸っぱい味を表すものではなく、脂肪を構成する物質の化学的な分類を示す語として使われる
「饱和脂肪酸」は英語では
- 「飽和脂肪酸」 → saturated fatty acid和英辞典で見る