面茶（中国語）の意味「キビ粉粥」ピンイン・例文

「面茶」のコアイメージコアイメージ

穀物粉の香ばしさと調味料を合わせ、茶を飲むように碗から食べる粘りのある粥

「面茶」の中国語での定義中国語での定義

用yòng小xiǎo米mǐ面miàn煮zhǔ成chéng的de糊hú状zhuàng食shí品pǐn，吃chī的de 时shí候hòu 通tōng常cháng加jiā入rù芝zhī麻má酱jiàng和hé椒jiāo盐yán。

「面茶」の語源語源

面茶は、「面」で小米面のような穀物粉を示し、「茶」は茶そのものではなく、茶を飲む動作に似た食べ方を表す呼び名として加わり、粉を煮た料理名になったもの

「面茶」のコラムコラム

面茶は「粥」と訳されても米粒の形を残す粥ではなく、粉を煮てなめらかにした北京の軽食で、芝麻酱は日本語の「ごまペースト」、椒盐は花椒の香りを加えた塩に当たる