锅烧意面（中国語）の意味「鍋焼き意麺」ピンイン・例文

「锅烧意面」のコアイメージコアイメージ

揚げた麺が熱い汁の中で戻り、具とともに一鍋の料理になるイメージ

「锅烧意面」の中国語での定義中国語での定義

一yì种zhǒng把bǎ炸zhà过guò的de意yì面miàn 放fàng入rù热rè汤tāng中zhōng煮zhǔ，并bìng配pèi上shàng鸡jī蛋dàn、海hǎi鲜xiān或huò蔬shū菜cài等děng食shí材cái的de面miàn食shí

「锅烧意面」の語源語源

锅烧意面は、「锅烧」が鍋で煮込む調理法、「意面」が台湾で用いられる油で揚げた卵麺を指し、鍋でその麺をスープと具とともに煮る料理名として組み合わさった語

「锅烧意面」のコラムコラム

台湾の飲食店で「意面」と書かれていても、通常はイタリアのパスタではなく、油で揚げた卵麺を指し、イタリアのパスタには「意大利面」を使う区別