酱菜

「酱菜」の発音・読み方

ピンインjiàng cài

「酱菜」の意味

「酱菜」の例文

这zhè家jiā店diàn的de酱jiàng菜cài很hěn下xià饭fàn。

この店の漬物はご飯が進む。

「酱菜」のコアイメージコアイメージ

野菜にたれや発酵調味料の味を含ませて保存する食品

「酱菜」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ蔬shū菜cài放fàng在zài酱jiàng、酱jiàng油yóu等děng调tiáo味wèi料liào中zhōng腌yān制zhì成chéng的de食shí品pǐn。

「酱菜」の語源語源

酱菜は、「酱」が野菜などに味を含ませる調味料を、「菜」が食用の野菜を表す語素で、酱を使った野菜の漬け物を表す複合語

「酱菜」のコラムコラム

  • 日本語の「漬物」から発酵食品を連想しても、酱菜はしょうゆなどに漬けただけの品にも使われ、発酵した食品だけを指す語ではない
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