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ピンインbì gǔ
他tā正zhèng在zài进jìn行xíng辟bì谷gǔ,只zhǐ喝hē水shuǐ。
彼は穀断ちをして、水だけを飲んでいる。
穀物を断つことで、通常の食生活から離れる修行
道dào教jiào或huò养yǎng生shēng中zhōng通tōng过guò不bù吃chī谷gǔ物wù来lái进jìn行xíng的de一yì种zhǒng修xiū炼liàn方fāng法fǎ,重zhòng点diǎn是shì改gǎi变biàn平píng常cháng的de饮yǐn食shí方fāng式shì
辟谷は、「辟」が避ける・断つという意味を持ち、「谷」が穀物を意味する「穀」に当たるため、穀物断ちを表す複合語